低卡烘焙——燕麥·黑米餡軟歐👌超柔軟

又是一款好吃的低卡小歐包。

黑米+燕麥+全麥+白芝麻的軟歐包，
用料豐富，用油和用糖量很低，快來試一試吧。

用料  

低卡烘焙——燕麥·黑米餡軟歐👌超柔軟的做法  

1. 燕麥加牛奶加水泡軟；

2. 廚師機揉麪

3. 揉完成，準備一次發酵，我用烤箱發酵，28度約1小時；

4. 發酵完成，排氣分割成4份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘；

5. 取一個麪糰，擀平，放紫米，加白芝麻，邊緣留白；
   
   黑米餡，我直接黑米加白芝麻，喜歡甜的可以加少許代糖。

6. 捲起來收口

7. 放烤盤，二次發酵；
   記得加一碗熱水增加溼度；

8. 發酵完成，表面撒粉，剪刀交叉剪幾下；

9. 烤箱180度預熱，
   烘烤20分鐘左右，如果上色太深記得加蓋錫紙。

10. 出爐

11. 黑米加白芝麻，糯糯的口感中配着芝麻香；

12. 外皮脆脆的，內餡軟軟的，特別好吃；

13. 麪糰加了少許燕麥，增加穀物的清香口感；

14. 很好吃哦，早餐配牛奶，很贊。

15. 小花爲了記錄自己的低卡飲食，寫了個公糉號，喜歡可以去找我💗。
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小貼士

吃不完不要切片，直接冷凍，吃之前無需解凍，整個拿出來包住錫紙，烤箱烘烤15分鐘左右，依舊軟軟的好吃。

熱量不超標，試一試吧。