無糖、油 全麥軟歐
如果您在減肥,這款軟歐適合您,口感外脆裏軟帶上喜歡的麥子香,在加上果仁,咬上一口這就是幸福😊注意看小貼士哦!!!
用料
全麥粉 | 60克 |
高筋麪粉 | 240克 |
水 | 240克 |
鹽 | 6克 |
酵母 | 1克 |
輔料: | |
核桃仁 | 適量 |
葡萄乾 | 適量克 |
無糖、油 全麥軟歐的做法
第二天取出,桌面上篩乾麪粉,輕輕倒入麪糰,不要排氣 不要排氣 不要排氣,輕輕地把麪糰鋪開,放上葡萄乾核桃仁,摺疊滾圓。
放烤箱處發酵,取出,表面篩乾麪粉後割包。
烤箱200℃烤23分鐘出爐晾涼。
涼後切塊。瞧內部組織蜂窩孔,咬一口外脆裏軟,嚼勁十足滿口香味。
小貼士
這款軟歐不放冰箱過夜也可以的,你只要過30分鐘摺疊麪糰5次,這樣重複做3次。酵母需要改成3g,其他都一樣。
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