減脂餐雞蛋花籃好看又營養

用料  

減脂餐雞蛋花籃好看又營養的做法  

1. 雞蛋煮熟之後，扒皮，然後用U型戳刀從雞蛋中間分開。

2. 全部戳好之後，用手把雞蛋分成兩半，這樣就是花籃的底座。

3. 蛋清做花籃，蛋黃單獨放到一個盤子裏，加入蔬菜什錦。

4. 再加入適量的食鹽，然後給它攪碎。

5. 蛋黃攪碎之後，把蛋黃裝入蛋清中，像圖中這樣子。

6. 裝好之後，蒜薹炒水變軟之後，插在花籃上。

7. 全部裝好之後擺盤，插上自己喜歡的小花朵，是不是很好看呢

8. 花朵可以選用可食用的三色食瑾花，大家隨意搭配。自行發揮哦

小貼士

蒜薹選擇的時候，不要選太粗的，粗了不好看。