超級鬆軟香甜💗日式紅豆包｜軟軟惹人愛

今天分享一款日式紅豆包，超乎想象的柔軟，鬆軟的麪包體配上低糖的紅豆沙，完全不膩，超出自己想象的好吃，強烈推薦大家試試❗️❗️❗️

用料

超級鬆軟香甜💗日式紅豆包｜軟軟惹人愛的做法

1、將麪糰材料中除黃油和鹽之外的所有材料混合揉至出膜狀態，加入黃油和鹽，揉至麪糰表面光滑，出膜後破洞邊緣光滑即可；
2、麪糰整理滾圓蓋上保鮮膜送入烤箱25度發酵30分鐘；
3、麪糰發酵至1.5-2倍大後取出，排氣分割成6等份，每個麪糰78g左右，滾圓鬆弛20分鐘；
4、鬆弛好的麪糰拍扁排氣，取40g豆沙放在中間，包起來，收口朝下放入烤盤；
5、將麪包胚送入烤箱二次發酵，35度40-60分鐘，記得放一碗開水；
6、烤箱180度預熱10-20分鐘，發酵好的麪糰表面刷一層蛋液，撒上黑芝麻，送入烤箱中下層，180度烤20分鐘，10分鐘後根據上色情況記得加蓋錫紙；
出爐，實在是太完美啦！
鬆軟蓬鬆
太太太好吃啦！