廚房小白都會做的雞蛋餅

用料  

廚房小白都會做的雞蛋餅的做法  

1. 首先將水倒入麪粉內攪勻，雞蛋單獨在碗裏打勻後加入麪粉液體的碗內，攪勻。（我比較懶，所以麪粉和水攪勻後直接把雞蛋打在麪粉的碗裏了）。注意⚠️先將麪粉和水攪勻後再加蛋液，順序不要錯，不然容易有面疙瘩喲

2. 加入蔥花，攪勻。這裏可以添加自己喜歡的材料。我加了一點牛奶和熟白芝麻。這時候可以看到碗裏的液體是稀的，這樣可以攤出又薄又香的蛋餅。

3. 小火熱鍋，不粘鍋上刷一層食用油。全程一定要小火哦！！！

4. 舀這樣的一勺量放入鍋內，讓液體均勻鋪在鍋內

5. 大概一分鐘後邊邊就開始翹起來了，翻面，繼續等一分鐘

6. 兩面翻一番，就可以出鍋啦～抹上果醬、老乾媽，或者夾着菜吃，都很美味。

小貼士

食材材是最簡單不過的了，小白們很容易上手

過程中注意兩點
1、先混合水和麪粉，然後再加入蛋液
2、全程要用小火

快來試一試吧～