在家復刻超好吃肉蟹🦀煲

🥣今天兩米的深夜食堂帶來的美食是超火的肉蟹煲，脱骨的雞爪搭配鮮香的湯汁，自己做更是料足味濃，一點都不比外面賣的差，趕快在家復刻這道美味吧～

用料

在家復刻超好吃肉蟹🦀煲的做法

①雞爪剪去指甲，可以對半切開，冷水下鍋後放入葱和料酒煮的稍微爛一些。
②蝦處理乾淨去掉蝦線，少油將蝦煎至變色撈出備用。
③再將螃蟹處理好對半切開蘸下面粉包裹住蟹黃，將螃蟹煎至變色撈出，再煎一下土豆等會煮起來更好吃。
④美膳雅多功能料理鍋中加入適量油，然後加入葱薑蒜，桂皮，八角，花椒，幹辣椒，香葉，還有一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
⑤然後加入雞爪和洋葱翻炒，加入兩勺料酒，一勺生抽後蓋鍋燉煮20分鐘。再加入大蝦和年糕以及適量蠔油燉煮十分鐘左右。
⑥然後把蟹肉擺入鍋中，放上蟹殼上鍋蓋燜8分鐘。
⑦打開鍋蓋撒白芝麻和葱花，就可以開始享受這一頓超級滿足的肉蟹煲了。