蜂蜜泡泡麵包

用料  

蜂蜜泡泡麵包的做法  

1. 將除黃油外的所有面團原料放入廚師機，開4檔2分鐘，攪拌成團，再7檔2分鐘

2. 放入軟化黃油，開4檔2分鐘，7檔4分鐘

3. 打好的麵糰放入烤箱，用發酵功能發酵1小時，溫度35，再放一杯溫水加溼

4. 發酵好的麵糰拍扁排氣，隨意切成小塊

5. 收圓，擺入烤盤

6. 發酵40分鐘左右，烤箱溫度35，放一杯溫水加溼
   

7. 麵包表面噴上牛奶，入烤箱170度烤25分鐘
   
   烤至15分鐘時把麵包拿出來刷蜂蜜水（動作快點），再回爐繼續烤
   

8. 可以拉絲的蜂蜜小麵包～