深夜食堂•辣炒蟶子
夜宵食譜3.21W
用料
蟶子 | 500克 |
小米椒 | 2個 |
姜 | 2片 |
蔥 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
深夜食堂•辣炒蟶子的做法
姜蒜切末,蔥切段,小米椒兩根備用
1.放油熱鍋,下姜蔥蒜炒香,放入蟶子,大火爆炒
2.加適量料酒、醬油、鹽、蠔油,繼續翻炒。
3.炒到入味以後,關火收工🙌
小貼士
炒蟶子可以重口一點喲,醬油和鹽下足才夠味😋
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