平底鍋版厚蛋燒

雞蛋太多了～處理一下，以前有個厚蛋燒的鍋被我玩兒(嘗試用來炸薯條)壞了，所以只有平底鍋啦

用料  

平底鍋版厚蛋燒的做法  

1. 雞蛋打散，放入鹽糖，一定要充分打散！

2. 鍋燒一丟丟薄油，就一點點，然後倒入蛋液

3. 我分了三次倒，每次倒三分之一

4. 下邊凝固了就可以開卷了，新手的話可以把火暫時關掉，注意要沿著一個方向卷，卷好了倒第二次

5. 放了點海苔～繼續卷

6. 最後就出鍋了～因為兒子要吃，我怕不熟，所以烤的時間長一點，如果想吃嫩的，提前關火就行

小貼士

卷的時候別燙到