香蒸南瓜

用料  

香蒸南瓜的做法  

1. 1、把南瓜去皮後切成均勻的厚片，在碟子裡擺好，把蒜、姜和辣椒切碎，香蔥切成蔥花。

2. 2、鍋內放入適量油，放入姜蒜、辣椒和蔥炒香。

3. 3、碗中放入3湯匙生抽和小半碗水，混合在一起，把調好的醬汁倒入鍋內翻炒一下。

4. 4、把炒好的姜蒜和醬汁淋在在南瓜上面，將碟子放入蒸鍋裡，冷水上鍋，水燒開後再蒸10分鐘左右即可。（筷子能扎透，就代表已經熟透）