【20款家常老火湯】冬瓜海帶豬骨湯
【海帶】是隨處可見的海產食物,炎炎夏日出汗多,海產本身所含鹽分是很好的補充。
現各大醫院人群甲狀腺問題越來越多海帶含碘和碘化物,缺碘甲減影響內分泌和生育,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶中的碘還可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,糾正內分泌失調,改善乳腺增生。豐富的碘有利於頭髮的光澤
海帶提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含硒,具有防癌的作用;
海帶中含有巖藻多糖,是很好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,達到降糖目的。
【冬瓜】非常健康實惠的蔬菜,熱量低,每100克只有12大卡的熱量,是極好的減肥食物。清熱化痰,冬瓜皮還可以利水消腫。
用料
豬骨 | 200克 |
冬瓜 | 100克 |
蜜棗 | 2個 |
海帶 | 50克 |
【20款家常老火湯】冬瓜海帶豬骨湯的做法
冬瓜一小塊,去皮,切塊
蜜棗取兩粒備用
豬骨洗乾淨,去血水
煲湯2小時,清熱解暑的冬瓜海帶豬骨湯完成
小貼士
吃海帶後不要馬上喝茶,另外甲亢病人也儘量少食用海帶,孕婦和哺乳期不要多吃海帶,海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
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