韓國烤肉飯

用料  

韓國烤肉飯的做法  

1. 蘋果、梨洗淨去皮切小塊；蒜去皮去尾；洋蔥切絲。放入破壁機，加入糖，醬油，純淨水。

2. 打好的液體通過過濾網，幹水分離。一部分用來醃肉，烤肉，用不完的可以裝入一次性塑封袋，用封口機封口。

3. 做烤肉飯：肥牛室溫放軟；洋蔥、青椒、胡蘿蔔洗淨切絲。熱鍋冷油，加入洋蔥、青椒、胡蘿蔔，翻炒15秒，然後加入肥牛片繼續翻炒，肉片變色後，倒入半碗祕製烤肉醬汁，繼續翻炒1分鐘左右，出鍋。配米飯即可。