酸菜魚---自動烹飪鍋版食譜

今天給大家推薦一個酸菜魚，酸爽清鮮，夏天吃再開胃不過啦！

用料  

酸菜魚---自動烹飪鍋版食譜的做法  

1. 草魚宰殺去鱗內臟，沖洗乾淨； 魚肉剔除脊骨、肋骨，剩餘的魚肉用刀斜切雙飛片；

2. 用醃製調料將魚肉抓勻上漿；

3. 鍋內倒油放入調料、水和魚骨，啟動【鯽魚湯】功能（使用其他型號，可用【燉煮·魚】功能，或者手動功能大中小火各十分鐘）；

4. 待烹飪程式結束後，撈出魚頭魚骨，再次啟動【煮麵條】功能（使用其他型號，可以用手動功能，開鍋後定時7分鐘）； 待面板顯示開鍋後，將醃製好的魚片均勻的放入湯內，直至烹飪結束盛入容器即可。

小貼士

1、酸菜比較費油，油不應過少；
2、魚肉也可切薄片，醃製方法一樣；
3、酸菜魚出鍋後，可以根據個人口味倒一點辣椒油，口味更佳。