甜脆可口的醃白蘿蔔

很喜歡吃各種醃製的小菜，特別是白蘿蔔，因為它的製作方法特別簡單，今天把醃製“祕方”😜拿出來和你們分享，希望喜歡美食的你們也會喜歡☺

用料  

甜脆可口的醃白蘿蔔的做法  

1. 取白蘿蔔一根（這根淨重1300克），削皮洗淨，切成條或片，倒入鹽拌勻，醃製十五分鐘，然後將蘿蔔條加水沖洗一遍。

2. 之後倒入大碗中，加糖，幹辣椒，白醋，攪拌均勻。

3. 這時將白蘿蔔倒入容器中，加過濾水或純淨水沒過白蘿蔔，醃製入味（需時兩天以上，切的越薄，越快入味）

4. 酸酸甜甜的蘿蔔條，用來搭配早餐的白粥或作為午餐和晚餐的小菜都不錯哦😜

小貼士

喜歡入味些的廚友可以多放點調味料或等三天後再吃😊