酸甜可口的醃脆蘿蔔

自己在家醃點脆蘿蔔吃，酸甜可口，下飯開胃。

用料  

酸甜可口的醃脆蘿蔔的做法  

1. 一根白蘿蔔洗淨，去皮，切片三四毫米薄片放入大碗

2. 加入四勺白糖，拌勻，靜置一個半小時沙水

3. 大概就是這麼大的勺子

4. 切薑片，蒜片，紅辣椒圈，杭椒圈

5. 把切好的調料和一勺糖，小半勺鹽，六勺白醋，四勺生抽一起加入碗中，攪拌均勻

6. 一個半小時後，蘿蔔沙出了小半碗水。把沙出的水到乾淨，清洗一遍後晾十五分鐘

7. 把晾制好的蘿蔔片裝進罐裡

8. 把調料倒進瓶子，加水沒過蘿蔔片，蓋上蓋子搖一搖

9. 放入冰箱裡冷藏兩天就能吃。儲存好能放一星期