菠蘿蜜絲抄培根
菠蘿蜜除了果肉可以吃外,裡面的蜜絲以及核都是可以吃的,核直接用鹽水煮熟就好了,蜜絲可以炒肉,大家不要浪費,買了整隻菠蘿蜜回來,把剝下來的蜜絲冷凍儲存,每次炒肉取一點,很方便。
用料
培根 | 3片大約120g |
菠蘿蜜絲 | 150-200g都行,比培根的量多一點就行 |
黑胡椒 | 適量 |
菠蘿蜜絲抄培根的做法
菠蘿蜜絲切得小點
3片培根切丁,我有個辦法切培根,就是一整片長的培根從一角斜著切,切完再從另外一角反著斜切,切完正好是小片
不粘鍋加熱,不用放油,放入培根煸炒,把培根裡面的肥油全部煸出,培根稍邊稍微有點焦紅放入切好的菠蘿蜜絲
繼續翻炒,直到菠蘿蜜絲有些透明撒上黑胡椒粉,裝盤
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