紅豆豆腐湯~無油無糖版
生活愈簡單
心情愈快樂
😂今日低脂純素生活之午餐一角➡️
用料
1杯紅豆,提前(昨晚睡前泡上)泡好了 | |
豆腐 1塊 莧菜 1大把 | |
水 姜 肉桂粉 喜馬拉雅粉鹽 生抽或味噌 胡椒粉(可略)各適量 |
紅豆豆腐湯~無油無糖版的做法
莧菜洗乾淨用刀切一下,泡好了的紅豆,豆腐切塊,薑切片,所有食材準備就緒。
姜和紅豆加水煮到上氣十多分鐘,放入肉貴粉和豆腐繼續煮到湯汁濃稠紅豆也熟好了的時候,放一點鹽或生抽調味,然後倒入莧菜快速攪拌均勻收汁關火。
撒了點現磨黑胡椒粉,裝入海碗準備上桌啦。 OK,或可根據喜好自行調味。
減法生活,不吃什麼比吃什麼重要!超級簡單哈,很鮮香。👀圖,快吃完了的哦😏
小貼士
1.注意煮豆水多放些,避免中間燒幹鍋,一次加夠水口感也好。
2.全部調好味放綠葉菜,小心莧菜不要燒過頭哦,快速翻炒變成碧綠色即可熄火。
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