檸檬酸雞爪

用料  

檸檬酸雞爪的做法  

1. 雞爪洗淨剪掉雞甲，冷水下鍋放料酒，薑片煮15分鐘，撈起過冷開水放一邊待用。

2. 將切好的檸檬，青瓜，薑片，小米椒，豆瓣醬，生抽，陳醋，白醋，糖，鹽放進雞爪裡攪拌均勻

3. 醃製3小時就可以開吃啦！好吃到讓你停不下來，也可以蓋上保鮮膜放冰箱第二天再吃，味道更好。

小貼士

檸檬核要去掉，不然會苦。