奶香玉米棒【寶寶輔食】

12個月以上
因為是玉米面和麵粉混合做的，所以你真的吃不出來什麼粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是點綴，也是增加了風味，越嚼越香。

用料  

奶香玉米棒【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   普通麵粉150克
   玉米麵70克 / 奶粉20克
   糖10克 / 酵母2克 / 黑芝麻2克 / 雞蛋1個

2. 玉米麵中倒入80克開水，攪拌均勻，這樣能夠讓玉米麵的口感更加的細膩。

3. 面絮晾涼打入雞蛋

4. 加入糖和酵母，再次攪拌均勻。

5. 這時候加入普通麵粉、奶粉，攪拌成絮狀。如果家裡現在沒有奶粉也可以不加的，不會影響配比。而麵粉+玉米麵的組合模式，能夠讓口感更加喧軟細膩，孩子的接受度也會更高一些。

6. 不斷揉搓，直到變成一個光滑的麵糰。

7. 揉麵墊上撒上乾麵粉，把麵糰擀成麵餅。我建議你們直接擀成方形的，這樣直接分切就可以了，更省事兒一點。

8. 在麵餅表面稍微噴一點水，撒上芝麻，輕輕的擀勻。這裡噴水是為了讓芝麻更好的黏在上面，如果不想加芝麻的話，就不用再噴水了。

9. 麵餅切成長條狀，發酵為原來的兩倍大。

10. 這裡我用的還是先塑型後發酵的模式，這樣對於形狀的保持是最好的。

11. 蒸盤放入蒸箱蒸制20分鐘，熟透取出，裝盤。這裡你們可以選擇用蒸鍋或者是蒸箱來做，都行。

12. 因為是主食嘛，我就做了全家的量，還是不少的。如果家裡人不多，可以稍微減點量，就剛剛好了。反正這個，你當成主食也行，當成平時加餐也可以，味道絕對有保證。