清炒白蘑🍄
蘑菇作為一種菌類,富含氨基酸和人體微量元素。多吃有通便,防止骨質疏鬆的功效
白蘑帶有一種特殊的香氣,喜歡的人必然愛上。新鮮採摘的白蘑還混合有泥土香,清新自然的味道簡直不要太好聞
這道清炒白蘑,喜歡品嚐食物原始味道的你必定喜歡
做法依然簡單,準備好食材用料後只需要兩步搞掂。所以沒拍什麼照片
用料
口蘑 | 8只 |
黃油 | 10克 |
黑胡椒 | 適量 |
醬油 | 適量 |
清炒白蘑🍄的做法
熱鍋下黃油。融化的黃油的味道也是很撩人的哦👄
倒進切片的口蘑,翻炒片刻。一會兒就已經有淡淡的香氣飄出。中途我加了點水,其實是可以不加的。
待口蘑收縮變軟,加一點點醬油調味。也可以只放鹽調味。繼續翻炒片刻上碟即可。
上碟後,撒上適量的黑胡椒,也可以撒上羅勒葉碎。
小貼士
關於口蘑:
1.口蘑不易儲存,新鮮的口蘑裡外都是白色的,很多人摘了根部,看到裡面一圈黑。那是時間久了暴露空氣中氧化了。但只要外表還是比較新鮮還是可以食用
2.買回來未能儘快吃用,可以放保鮮袋放冷藏,建議儲存溫度0-2。
3.新鮮的口蘑表面溼潤,但不黏糊,如果出現黏糊狀態,不要食用。另外很多人會棄掉根部,其實根部也可以食用的哦。只是口感相對會硬一丟丟。但吃的時候不會太大區別。
4.清洗,用淡鹽水浸泡10分種後衝乾淨即可
-
懶人粽子飯 | 拯救不會包粽子星人,一學就會!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
端午節到啦~一起試試這款粽子飯吧。做法簡單,一學就會!用料糯米半杯大米1杯杏鮑菇1個香腸1根鹽水火腿半塊品利特級初榨橄欖油1勺生抽3勺老抽1勺懶人粽子飯|拯救不會包粽子星人,一學就會!的做法杏鮑菇切丁,廣式香腸切片,鹽水火腿切絲備用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗淨後...
-
辣椒炒海瓜子(炒薄殼)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不加一滴水,三步搞定!這道美食是潮汕夏季必吃的經典菜,其他沿海城市也常見,海瓜子又名薄殼,小小一顆確實非常像瓜子,味道鮮美,聊天下酒簡直一流。用料薄殼500g小米辣適量姜蒜適量辣椒炒海瓜子(炒薄殼)的做法薄殼500克,洗淨瀝乾水份;姜蒜切片;小米椒切片(如果不能吃辣,換成...
-
#夏日拌菜# 裙帶菜拌豆絲配白菜洋蔥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🌈#徵集這個菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎麼可以少了拌菜呢?!這個菜實際上除了裙帶菜,其他的都是做別的剩下的一點“邊角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情況下,就可以變成一個新的菜品。做這個的時候,一直在想給它起個名字,可是直到吃完了,都...
-
小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從備餐到上桌總時長15分鐘~略微有點辣但是家裡小朋友表示完全沒問題,下飯好吃~~用料牛肉片250克洋蔥1個內酯豆腐1盒金針菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺雞精半勺韓式辣醬適量小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的做法金針菇去根洗淨,洋蔥切大片,大蒜切片,豆腐切塊。炒香洋...