排骨別再燉湯了,試試黑椒烤排骨吧
快手菜3.33W
排骨一般買來都會煲湯或紅燒,吃慣了換一換口味吧,今天教大家一道黑椒烤排骨,超級好吃,香而不膩,肉質鮮嫩
用料
排骨 | 400克 |
烤肉醬 | 40克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬片 | 6片 |
白芝麻 | 少量 |
排骨別再燉湯了,試試黑椒烤排骨吧的做法
準備材料,排骨洗淨
加2料酒勺
加1勺蠔油
加2勺生抽
加40克烤肉醬
放點薑片拌勻,醃製2小時以上(根據排骨的量,排骨燉醃製時間加長)
醃製好的排骨鋪在烤網上
放烤箱中層,下層墊錫紙接油(沒有錫紙可用油紙),220度30分鐘,中途翻個面,刷一遍醃製時剩餘的烤肉醬,撒上白芝麻
聞著就很香啊
烤掉了不少油脂,肉更好吃
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