涼拌蓮藕片
冷盤2.99W
做起來簡單的涼拌蓮藕片,香噴噴的。什麼涼拌菜都可以用這個配方
用料
蓮藕 | 1節 |
鹽 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
花椒 | 適量 |
辣椒幹 | 3個 |
辣椒粉 | 適量 |
油 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
水 | 適量 |
蒜末 | 適量 |
涼拌蓮藕片的做法
鍋中燒開水,加入酵母片煮5分鐘備用。
鍋中加油燒熱,倒入盛有花椒、辣椒幹、辣椒粉、蒜末、鹽的碗中,然後倒入蓮藕中攪拌,再加入料酒、陳醋、生抽攪拌,裝盤,最後撒上芝麻。
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