超級好吃下飯又簡單的清炒綠甘藍
因為疫情家裡只剩一顆甘藍了😑還是吃火鍋剩下的,希望疫情早點過去,明媚的五六月份我要吃燒烤!
用料
綠甘藍 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
蔥 | 適量 |
小米辣 | 1只 |
陳醋 | 2勺 |
材料準備,就上圖這些,把甘藍切好就算完事了,切法如圖
Ps: 西紅柿我是直接切在鍋裡了,所以這裡也沒去皮(太麻煩)也沒切!鍋內倒入少量油,加蔥小米辣炒香後,放入西紅柿!
這一步相當重要,這道菜酸甜味道全來自西紅柿,所以一定要炒至西紅柿出沙!
出沙以後就更簡單了,放入甘藍,炒至斷生,放入鹽和陳醋即可出鍋!真的是超級好吃✊
小貼士
細節就是一定要放西紅柿!
西紅柿一定要炒出沙,切記!
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