美味佳餚館

位置:首頁 > 烘焙教程 > 蛋糕

重磅榴蓮乳酪蛋糕

蛋糕1.72W
重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

榴蓮腦殘粉的最愛!
入口即化,濃濃榴蓮香氣!
水浴烘烤160度60分鐘更軟嫩順滑!
❤️6寸一隻

用料  

餅乾底:
消化餅乾 50克
融化的黃油 20克
乳酪部分材料:
奶油乳酪 240克
細砂糖 30克
全蛋 2個
榴蓮淨肉 220克
牛奶 30克
玉米澱粉 1湯匙
糖漿(刷表面用)

重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法  

  1. 超級無敵好吃的重磅榴蓮乳酪蛋糕

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 美膩

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 冰淇淋口感!細膩柔軟!入口即化😘

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 榴蓮腦殘粉愛不釋口

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 準備材料!

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 消化餅乾碾碎,拌入融化的黃油,拌勻以後備用。6寸模具底部鋪上一層油紙,倒入餅乾碎,壓實。天氣熱的話要冷藏。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 奶油乳酪室溫軟化,打至順滑,加入細砂糖,打至無顆粒,分次加入雞蛋,一次一隻。打至完全吸收再加第二隻。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 加入榴蓮肉!喜歡大塊所以沒用料理機打碎。喜歡細膩點的話榴蓮肉事先用料理機打碎。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 玉米澱粉用牛奶調開,倒入,繼續打勻。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 倒入鋪有餅乾底的模具中,輕震幾下,敲出氣泡。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 烤箱預熱160度,⚠️水浴法!烤箱底層放一盆熱水,中層放烤盤。60分鐘。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 出爐刷上少許糖漿。色澤油亮!

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 晾涼冷藏4小時

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 脫模!可以直接享用啦!

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 也可以簡單裝飾一下😘用草莓切片,圍成玫瑰花的樣子。

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 美膩的草莓玫瑰花🌹

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 綿密細滑的冰淇淋口感

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 乳酪加上榴蓮濃香!欲罷不能🤤

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 搭配檸檬紅茶!

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 超級棒的小午茶

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 美膩!滿足!

    重磅榴蓮乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張

小貼士

水浴法!倒熱水!