牛奶芝麻吐司

老媽打得芝麻粉一直吃不完，加點進麵糰做成吐司也不錯啊！

用料  

牛奶芝麻吐司的做法  

1. 先放乾粉進麵包機，慢攪3分種，酵母不要和鹽一起放，然後加入雞蛋和牛奶，牛奶先加少量，麵糰能拉出膜加入黃油，然後繼續攪拌，直到麵糰能拉出薄膜

2. 取出麵糰，底部搓圓，放入盆中第一次發酵，為了防止粘盆，在盆的底部可以刷點油

3. 發酵至2倍大，手上粘油，拿出麵糰，輕輕按壓排氣

4. 分割成3等份，滾圓，蓋保鮮膜，鬆弛15分鐘

5. 擀卷，2.5圈，捲起，放入450克模具中2次發酵

6. 發酵成8分滿的時候進爐烤，220度45分鐘，烤箱下層，表面上色的時候蓋上錫紙