香噴噴蛋撻手殘也可入
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用料
雞蛋 | 3個(其中2個只留蛋黃) |
牛奶 | 130克 |
奶油 | 150克 |
細砂糖 | 30克 |
香噴噴蛋撻手殘也可入的做法
上述所有材料混合攪拌均勻。奶油和牛奶的量可自由調整,影響不大,奶油多烤完口感更嫩。
雞蛋也可以用兩個較大的全蛋,蛋清多需要注意攪打均勻,不要有蛋清疙瘩上火220下火230,烤25分鐘,中間15分鐘的時候烤盤轉一下方向,讓每個蛋撻都儘量烤均勻
香香嫩嫩的蛋撻出爐了。
方子是15個正常大小的蛋撻的量
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