軟心曲奇

做了兩種口味的巧克力和抹茶

用料  

軟心曲奇的做法  

1. 黃油，紅糖，鹽 隔水融化
   （片狀紅糖一定要切碎，太難融了😭）
   

2. 融化後會有點稠稠的

3. 待稍涼後可加入蛋液，攪拌均勻

4. 篩入低粉翻拌均勻

5. 然後就可以把麵糰分為兩半，
   這是加抹茶粉和蔓越莓乾的

6. 這是加可可粉和巧克力豆的

7. 翻拌均勻成光滑的麵糰後放入冰箱冷藏30分鐘

8. 冷藏30分鐘後，取出兩塊麵糰，帶上手套將麵糰分為10g左右的小團團，措圓壓扁，可在表面加上巧克力豆或其他材料作為點綴

9. 烤箱190℃預熱，
   中層，上下火10分鐘左右可出爐