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心語曲奇

餅乾2W
心語曲奇的做法步驟圖,心語曲奇怎麼做好吃

用料  

黃油 80克
杏仁粉 15克
可可 2小匙
低粉 180克
60克
蛋白 20克
泡打粉 1/4小匙

心語曲奇的做法  

  1. 黃油軟化後加糖打發,分次加入蛋白,攪勻成蛋奶

  2. 篩入低粉和泡打粉,加入杏仁粉,用橡皮刮刀拌勻成麵糰。將麵糰均分成2分,一份原味,一份加入可可粉成可可麵糰

  3. 將兩份麵糰分別擀成約2-3mm厚的面片,用模具造型

  4. 烤箱預熱,160度,中層,上下火,15分鐘,熄火後用餘溫繼續10分鐘