飯蒸肉
老人食譜3.34W
用料
肉糜 | 三四兩 |
鹽 | |
味精 | |
蛋清 | 一個 |
澱粉 | |
蔥末 |
肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量,略加些水調勻
將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格,在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時,肉糜也已蒸好。取出撒上蔥花,試試味道,再根據情況適量加些鮮醬油或生抽
小貼士
此菜做起來非常簡單,但口感卻是非常鮮嫩。
2、此菜容易吸收,比較適合孩子和老人。
3、需要注意的是:燒飯的多少要與蒸肉的多少成比例。
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