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日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯

日式料理1.29W
日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖

夏天適合吃可口的捲心菜，耿吧脆
一人份

用料  

火腿 自己定
小卷心菜 2片
橄欖油 一小勺
蛋黃醬 一小勺
蔥花 適量
牛奶 小勺
鹽、胡椒粉 少許
米飯 滿滿一碗
醬油、黑胡椒 少許

日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法  

  1. 火腿薄切片，放置

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第2張

  2. 捲心菜切成細長條

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第3張

  3. 鹽水焯一分鐘，不用焯太久，因為會很爽口

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第4張

  4. 濾幹水分

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第5張

  5. 加入一小勺橄欖油、少許鹽和胡椒粉，並攪拌均勻

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第6張

  6. 蔥花、蛋黃醬、牛奶一小勺、鹽和胡椒粉適量
    攪拌均勻

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第7張

  7. 捲心菜、火腿、汁的順序放置到米飯上
    澆入醬油，撒上黑胡椒

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第8張

  8. 攪拌均勻開吃
    捲心菜脆脆的，很可口呢

    日式∣火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯的做法步驟圖 第9張
標籤：日式 蓋飯 蛋黃醬 火腿 捲心菜

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