Pumpkin Soup 南瓜濃湯
濃郁的南瓜濃湯,熱乎乎吃上一小碗,足以滿足你的胃!健康且促進消化,是我們家常做的晚餐^_^
用料
小南瓜(pumpkin) | 1顆(1 piece) |
大蔥(leek) | 3條(some) |
大蒜(garlic) | 6片(6 piece) |
蘑菇(mushroom) | 6個(6 pieces) |
牛奶(milk) | 適量(some) |
香草(vanilla) | 少許(a little) |
鹽巴(salt) | 少許(a little) |
橄欖油(olive oil) | 適量(some) |
醬油(soy sauce) | 少許(a little) |
黑胡椒粉(black pepper) | 少許(a little) |
培根(bacon)-吃素可省略,我沒加 | 2片(2 pieces)-if u wanted |
Pumpkin Soup 南瓜濃湯的做法
準備材料
Prepare everything u gonna use.熱油,倒入切好的大蒜,待出香味
Put some oil and fri the garlics.加入蘑菇、南瓜、牛奶、大蔥、鹽、香草,小火煮一會(大蔥留一點)
Put the mushrooms,pumpkin,milk,leek,salt and vanilla inside,make it boiled for a while.(around 10 mins)*leave some leek煮沸後倒入料理機,打碎攪拌至濃稠,再倒回鍋裡,加入剩下的一點大蔥
Move everything into the food processor,mix them then move back to the pot. Add some leek we leave into the soup.加入少許牛奶調和濃度,加入醬油,小火邊煮邊攪拌至均勻,如果喜歡,可加入煎過的培根(切碎),最後撒些黑胡椒
Add a little milk,soy sauce,(fried bacon-if u liked),use low heat and stir the soup until smooth. Put some black pepper on the top.配上兩片烤過的吐司麵包,開吃吧
Enjoy!
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