玉米胡蘿蔔豬肉餃子、韭菜豬肉餃子

餃子我喜歡吃自己做的，外面做的餡料總滿足不了我的胃！我喜歡吃韭菜，因此每次做餃子都會做一份韭菜豬肉餃子。
我的餃子餡料除開主料外，正常一般的都會有花生油、鹽、醬油和蠔油，而我另外還➕了雞蛋、白芝麻和薑蓉，這樣的餡料才特別好吃😋！

用料  

玉米胡蘿蔔豬肉餃子、韭菜豬肉餃子的做法  

1. 準備食材都是所有主料切碎的，肉攪爛，姜做成薑蓉；

2. 以上材料都是大概量的，沒有用稱量哈。有寫著“適量”的，根據主料適量放；“少量”的少放些；

3. 我做了兩種餡，一種玉米胡蘿蔔豬肉餡，一種韭菜豬肉餡，然後配料共用一起的，按每種餡料放多放少；

4. 攪拌好所有材料直接包；

5. 攪拌好所有餡料開始包餃子；

6. 如果擔心鹹淡不合適，可以用小鍋煮一少量水，把兩種餡料各做幾個圓球，待水開後放鍋裡面煮熟吃，如果淡了還可以加點鹽，鹹的話就加個雞蛋也可以的；

7. 按自己的包法包餃子；

8. 我是兩種餃子分開裝；

9. 餃子包好後可以煮水餃、蒸餃、煎餃、抱蛋餃，各種吃法。我大部分煮水餃，一般裡面會放紫菜、蝦仁、雞蛋、青菜和西紅柿，這樣有肉有蛋還有菜的！