減脂全麥菌菇雞蛋餃子

最近買了好幾包全麥粉，之前做了包子，還沒用完，再做點餃子做早餐

用料  

減脂全麥菌菇雞蛋餃子的做法  

1. 所有食材切丁備用。雞蛋加鹽、幾滴料酒打散，炒好備用

2. 鍋熱以後熱油先炒豆角、杏鮑菇與香菇

3. 加入胡蘿蔔丁與木耳丁繼續翻炒到斷生，加適量鹽、生抽、雞精拌勻即可出鍋

4. 全麥麵粉用開水燙麵，用筷子攪面呈絮狀開始和麵，揉麵成條狀切成劑子

5. 小劑子用手按平，擀成餃子皮

6. 包成餃子，放入冰箱冷凍層，想吃的時候拿出來煮就可以了

7. 今天是蒸熟的

8. 用自制香菇辣椒油加醋調製的蘸汁，完美~

9. 新做了茄子杏鮑菇餡的，全麥餃子抱蛋

小貼士

1、雞蛋可以換成豬肉、雞肉
2、可以多包點放冰箱冷凍，做一週的早餐，可以水煮，也可以蒸，或者煎
3、打雞蛋一定記得加幾滴料酒，去腥的