自制螃蟹粥

最愛吃潮汕的砂鍋粥了，今天公司的姐姐送了4只梭子蟹，趁著這機會解解饞。

用料  

自制螃蟹粥的做法  

1. 將螃蟹用小刷子刷乾淨，蒸熟。

2. 生米飯一碗，滔3遍，保證沒有雜質。

3. 姜切絲，因為螃蟹寒性，所以加薑絲去寒。蔥一半切段，一般切小塊。

4. 準備一小塊瘦肉，切塊。個人感覺加點肉更香。

5. 加入5碗水，將肉和米混合煮，用電飯煲，煮熟後放入砂鍋中，因為我家裡沒砂鍋，所以我放的平時的煮鍋。

6. 將煮熟的米和、螃蟹、薑絲和蔥段放入鍋中，悶煮10-15分鐘，加入一勺鹽，就可以出鍋啦，出鍋前再灑蔥末，就很完美啦。

7. 出鍋啦，很好吃哦～