玉米小鸡窝窝头 宝宝辅食达人
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
误打误撞研究出这款萌萌哒小鸡窝窝头,到现在心情还是很兴奋。
用芝麻做眼睛,剪几片胡萝卜做小脚丫……传统的窝窝头口感粗糙难嚼,不适合孩子,所以主料是我用了山药、玉米、面粉,粗细粮搭配,营养上加分,口感上软糯好嚼又美味,恰好是我想要的。
粗粮富含膳食纤维和丰富的维生素B群,像这样做趣味性辅食,把食物做出宝宝不认识的样子。即使是不爱吃的食物,摇身一变也可以是治愈挑食宝宝 的一大法宝哦!
用料
牛奶 | 40毫升 |
玉米面 | 30克 |
面粉 | 60克 |
山药 | 110克 |
玉米小鸡窝窝头 宝宝辅食达人的做法
参考月龄:15个月以上
食材准备:牛奶40ml、玉米面30g、面粉60g、山药110g
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级山药洗净削皮,切小块。
上锅大火蒸15分钟, 出锅后,倒入碗中,碾成山药泥。
面粉倒入大碗中。
加入玉米粉。
倒入牛奶。
加入山药泥,先用筷子搅拌均匀。
再用手揉成光滑面团。
搓成细腻的长条,切成小块,每块大约20克左右。
小剂子搓成条状,用拇指在面团底部戳一个洞。
面团太干在捏形状的时候开裂较多的话,可以在手上蘸点水再搓搓。填入豆沙馅。慢慢向内推,旋转收口。
如果你是第一次做,按照我的手势尝试慢慢来,会越来越有感觉的。放入锅中,大火蒸15分钟。
用胡萝卜和黑芝麻装饰成小鸡模样。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788
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