椰蓉紫米球 宝宝辅食天天学
紫米的做法真的多种多样,它能当健康的杂粮主食,又能变成饮品中的点睛之笔。今天,我要和姐妹们分享一款让紫米当主角的甜点。
紫米的铁质和蛋白质含量样非常高,尤其铁质是大米的2倍以上,蛋白质更是比大米高出30%,所以我不光给宝宝吃白米饭,也适当地吃些紫米让营养更加均衡才行。
煮软后的紫米黏性很好,糯糯软软的,搭配椰蓉一起,咀嚼起来既有椰香又带着米香。加入少许黄油在里面,还能增添奶香味,比起乱七八糟的零食,宝宝爱吃这个让我更放心了呢~
对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:18M+
用料
紫米 | 150克 |
椰蓉 | 适量 |
黄油 | 5克 |
细砂糖 | 3克 |
椰蓉紫米球 宝宝辅食天天学的做法
紫米提前浸泡
加入紫米的水可以稍微多些,把它煮熟
紫米趁热加入黄油、糖搅拌至融化
把紫米捏成圆状
在椰蓉滚一圈即可
滚成雪白小圆球就可以啦
小贴士
1.建议把紫米煮软些,粘稠些
2.没有椰蓉也可以用奶粉替换哦~
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