Q弹的海苔虾丸(儿童版)
现在疫情非常时期,宝妈多给宝宝补充高蛋白食物,这样才能提高宝宝抵抗力,鲜虾就是非常好的选择,高蛋白低脂肪,富含微量元素和维生素A,吃起来味道鲜美,非常适合宝宝吃,做成虾丸口感更是Q弹,赶快来学起来吧
用料
鲜虾 | 4只(约120g) |
玉米淀粉 | 10克 |
一个蛋清 | 约40g |
葱花 | 少量 |
黑芝麻海苔粉 | 适量 |
Q弹的海苔虾丸(儿童版)的做法
准备材料
鲜虾去壳去虾线
切块后的虾肉,葱花,蛋清放入搅拌杯里
启动料理机,搅打2分钟
搅打好的虾肉放入碗中,分3次加入玉米淀粉,每次充分搅拌均匀后再加入淀粉
加入黑芝麻海苔粉
用筷子顺时针搅打虾肉泥至上劲,约5分钟左右
烧水至锅底起小泡泡,转小火
用虎口挤虾丸
挤出来的虾丸用沾过水的勺子接住放入水里
虾丸全部挤到锅里后小火煮至2分钟就可以捞出啦
捞出后的虾丸放到冷水里更Q弹
做好的虾丸可以熬虾丸汤,也可以用来下面条
看看里边
小贴士
没有料理机用刀剁一样的哦,做好的虾丸泡在冷水中可以冷藏保存3天哦,4只虾就可以做出一碗满满的虾丸
-
土豆的百变吃法~创意蚊香薯条🍟的烹饪做法,大厨教你详细做法
把薯条做成蚊香,一口一口吃掉~这感觉是不是特别有创意🤭🤭这样做的薯条比普通刀切薯条更入味,做法更简单,喜欢的赶紧来试下土豆的创意吃法~香煎土豆饼用料土豆🥔2大个(大约280克)鸡蛋1个土豆淀粉50克盐🧂2克清水或牛奶25克味好美椒盐粉适量味好美五香粉适量土豆的百...
-
宝宝辅食—红萝卜泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红萝卜1个奶粉或母乳适量宝宝辅食—红萝卜泥的做法洗干净红萝卜去皮。切一块快,蒸!熟后加入奶,用料理机搞成湖状即可。吃不完可以冷藏,第二天吃也的,第一次添加弄稀点。...
-
水果双皮奶“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个水果双皮奶我昨天就做一回了,它就是高颜值、好味道,但是做法又特别简单的那种。虽然和正宗的双皮奶肯定是有差距了,但是给孩子解解馋,还是没什么问题的!用料牛奶200克蛋清85克草莓6颗芒果1个水果双皮奶【宝宝辅食】的做法蛋清中加入180克牛奶,搅拌均匀。给蛋奶液...
-
胡萝卜虾泥(11个月宝宝食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
边做边拍,奉献给不知道怎么给宝宝做辅食的亲们用料胡萝卜根虾只胡萝卜虾泥(11个月宝宝食谱)的做法准备食材胡萝卜30克虾24克加水40克搅拌细腻糊状这样一共86克,放小碗里加橄榄油加橄榄油1--2克搅拌均匀准备上锅蒸20分钟用的厨具-蒸锅,自动定时,不用看着,省事蒸好后的...