正宗韩式酱油炸鸡
炸鸡块如何炸,每个人有自己的喜好,有人喜欢面皮薄 有人喜欢面糊厚(比如我哈哈哈哈)前人们整理的都很全面啦,善用搜索总有一款适合你,嫌麻烦也可以买成品鸡块回来炸的(比如我哈哈哈)在这里我就不再赘述啦~
过程没有拍图,因为没想到会这么成功,真的很简单,厨房小白如我都能做出跟外边买的一样的味道!
用料
炸好的鸡块(注注意是炸好的) | 5块 |
生抽(酱油也可以可) | 三勺 |
蜂蜜 | 三勺 |
清水 | 两勺 |
黄油 | 10克 |
蒜末 | 5瓣 |
年糕 | 随便克 |
1.年糕清水下锅煮熟,凉水冲透备用,切好蒜末备用,生抽蜂蜜清水3:3:2比例小碗调好备用
2.热锅加黄油,化开后中小火煸蒜末,蒜末变成金黄色后再煸一下下,倒入调好的酱汁,中火熬一分钟左右,有很多泡泡冒出来以后加入炸好的鸡块翻几下,出锅!
小贴士
1.因为我觉得炸鸡很油了,所以10g对我来说煸开蒜末足够
2.蒜末的量可以自己酌情加减
3.我这个量的酱汁裹鸡块和年糕足够,爱吃酱汁饱满的朋友同比例增加酱油蜂蜜清水的量就可以啦
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