高颜值高营养的减肥餐--香煎三文鱼配蔬菜沙拉
吃得好才能健康减肥。所以向大家推荐这道高颜值高营养的香煎三文鱼配蔬菜沙拉
这道菜中鱼和豆的蛋白质含量高,蔬菜和豆类饱腹感强,维生素和纤维素含量也丰富,我最近才知道,原来青红椒生食的话其中得维他命C含量竟然比橙子要高出好多倍。
材料的话我是为了图片好看才花了大功夫去把蔬菜切丁,大家自己做的话对刀工并没有什么要求。所需烹饪时间只需要10分钟,所以方便得很啊!
用料
三文鱼排 | 300g左右 |
煮豆子 | 一小把 |
西红柿 | 中等大小的1个 |
青椒或红椒 | 中等大小的1/4个 |
生大蒜 | 1瓣 |
紫洋葱 | 1/4个 |
罗勒叶 | 5-8片(可不用) |
柠檬汁 | 1大勺(1Tbsp) |
橄榄油 | 2大勺(2Tbsp) |
盐 | 依据个人口味适量 |
黑胡椒粉 | 依据个人口味适量 |
香菜 | 几根就好也可不用 |
高颜值高营养的减肥餐--香煎三文鱼配蔬菜沙拉的做法
把盐和胡椒粉撒在三文鱼正反面,用量依据个人口味,也可以先少放些,等煎好后再调节
橄榄油倒入平底锅中,把三文鱼放进锅里,正反面各煎1分钟
所有蔬菜切丁,这里需要说明一下,蔬菜其实是可以按照自己喜好来搭配的,如果不喜欢其中某些蔬菜的味道,那么把它换掉不需要任何理由,豆类也可以用黑豆,芸豆等,外貌控的朋友可以选择颜色鲜亮的蔬菜,比如紫洋葱,西红柿,黄玉米粒。
把豆子,柠檬汁和切好的蔬菜搅拌在一起
混合好的蔬菜浇在煎好的三文鱼上
香煎三文鱼配蔬菜沙拉就完成啦!
高大上的主菜有木有!加上漂亮的摆盘,在恋爱或结婚周年的时候来两杯上好的香槟,一顿烛光晚餐吃下来让你们的关系迅速升温不在话下
小贴士
柠檬汁也可以用醋代替的哈。
这道菜如果选用新鲜三文鱼的话两面煎1分钟足够了,如果是真空包装的鱼腥味较重可以在煎的时候加上大蒜和生姜,时间也可以略长一些。
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