【低脂减肥】高蛋白超美味的快手午餐
前段时间工作太忙压力太大,在外卖和熬夜的双重夹击下体重又有上涨,不行,饭还是要做起来。耗时十分钟左右吧。
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 一把 |
鸡肉丸 | 5个 |
洋葱 | 1/4个 |
菠菜 | 一把 |
牛奶 | 一大勺 |
减脂芝士 | 一片 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
食用油 | 少许 |
【低脂减肥】高蛋白超美味的快手午餐的做法
首先把鸡肉丸对半切开,虾仁洗净,洋葱切丁或者丝,菠菜留着待会处理
不沾汤锅烧热,撒入少许食用油,打入一个鸡蛋,盖盖焖一会,到上半面变白凝固,用铲子小心翻面。
鸡蛋煎的差不多了 乘出,也可以像我一样拨到一边,把虾仁,鸡肉丸,洋葱下进去,翻炒至虾仁变色,洋葱炒出香味
锅里加水,准备喝一碗就加一碗,喝两碗就加两碗。等水开的期间可以择菜和洗菜了,我用的菠菜,换成其他喜欢吃的绿叶蔬菜也可以。洗净切成段备用
水开后开始调味,加入适量盐。不要太咸,毕竟是汤。少许糖提鲜。可以加一点点生抽增加口感,一点点哦,多了汤就不白了。煎蛋加水煮的汤,越煮越白,调好味道后倒入牛奶煮至稍微沸腾,下入青菜。青菜稍煮下入一片芝士,这是精髓!,轻搅至芝士融化,尝一下味道,不够可以再补调料。出锅前撒入一点胡椒粉提味,这道汤菜就完成了。
大口喝汤,大口吃菜。
小贴士
下菜的顺序和方式可以根据自己喜好调整,比如煎蛋改为荷包蛋,煎虾仁改为煮虾仁。特别不沾的锅可以一点油也不放。一定要加青菜,不然营养不均衡。可以添加自己喜欢的食材。
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