椒盐猪手·无需油锅无需锅铲

一道去餐厅必点的大菜，但现在无需炒锅无需铲叉，都是厨房新手可以做的啦，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好😃

用料  

椒盐猪手·无需油锅无需锅铲的做法  

1. 买来的猪蹄洗净，切半，放在一旁备用。

2. 准备好调料，我爱吃辣，就多放一点小辣椒

3. 把上述调料按量放入碗里进行腌制，按摩一到两分钟，最后撒上大量孜然粉，静置20分钟，

4. 做饭的神器出现啦——空气炸锅！！！不用油，不用刀叉，就可以做我的爱😍！！设置180度炸5分钟

5. 翻面，再放入锅中180度炸7分钟。可以再翻面后再刷上一层调料，增加色泽。两次烧制后，表面焦脆金黄😋

6. 取出，包上锡纸，再次放入比依空气炸锅设置200度9分钟。(可加入适当酱料)，这样是为了让腿上的肉质充分保留水分软烂😛😛

7. 时间到！剥开锡纸就是美味的猪手啦😍，超级香的，真的要小心不要烫到手

8. 当当当当，撒上孜然和芝麻和辣椒粉，摆盘后的椒盐猪手更加有食欲了😋😋

小贴士

可在猪皮表面戳上小孔或者划开两刀，让调料充分进入，同时加快制作速度