简单做料足的意大利面肉酱
孩子爱吃意大利面,外面卖的总是肉太少 面太多。自己做,省钱料足又放心
孩子挖了3大勺,最后吃的连盘子都舔干净了,说比圃美多的好吃
2020.9.15上传菜谱
用料
西红柿 | 5个 |
牛肉 | 800克 |
番茄酱 | 不放也可以 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油 | 8克 |
蒜 | 1瓣 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
盐 | 少许 |
简单做料足的意大利面肉酱的做法
西红柿开水烫过,撕去皮,切块
牛肉打碎(两斤肉,太多了,留了几块)
洋葱切碎,蒜压泥
橄榄油下锅炒西红柿丁
到这个样子
放入牛肉碎(前面漏了一部,洋葱和牛肉用油炒下,加黄油,装碗备用)
熬的粘稠了,放两片芝士,盐,黑胡椒
熬好了
放凉装瓶。放冰箱冷藏。随时可以吃
煎了几块老豆腐,上面放上点这个酱,孩子放学回来一口一块吃光了。
晚餐还要吃,煮了点热干面代替意大利面,,,
,,,
小贴士
盐放的不多。这样可以放多多的肉酱吃的过瘾
-
番茄肉酱意面——西式美食(四十七)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油10克蒜末半个蒜猪肉糜100克盐适量研磨黑胡椒粉适量番茄1个白糖适量番茄酱适量芝士片(可选)半片-1片意面120克番茄肉酱意面——西式美食(四十七)的做法我这是翻了四倍量做的。黄油加入蒜末炒香。加入猪肉糜、盐、研磨黑胡椒粉翻炒至断生,盛出。番茄去皮法:插...
-
番茄莎莎酱,精选中西式酱料蘸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料100克洋葱,切塊(約3公分)150克牛蕃茄,去皮、切塊(約3公分)1大匙萊姆汁1大匙糖新鮮香菜,少許,切碎1/4茶匙粗粒黑胡椒粉鹽,少許,依個人口味調整番茄莎莎酱,精选中西式酱料蘸酱的做法1將洋葱和牛蕃茄放入主鍋,以6秒/速度6切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入柠檬汁、...
-
红酒炖牛小排 red wine braised beef short ribs的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜可以说是我近期的最爱了,准备时间短,一锅炖出来肉质鲜美软烂,可以配中西式的面,可以配米饭,或者做成三明治,再或者你要是有心情,像我一样做点土豆泥配上。这道菜还特别适合请客,因为可以头一天晚上炖好,第二天提前二十分钟拿出来稍稍点水炖热就好。客人一听是红酒...
-
巨简单好吃的carbonara意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
巨无比简单的意面,无论你是手残还是小白,都可以做成功用料鸡蛋1个全蛋两个蛋黄帕尔马森奶酪粉50g意式烟熏肉丁120克意面15号200g食盐少许黑胡椒少许巨简单好吃的carbonara意面的做法意面15号200g一个鸡蛋两个蛋黄蛋液打散混合奶酪粉在准备好的蛋液中加入少许黑胡...