美味佳肴馆新手煎牛排|原味5分熟牛排
西餐2.69W
用料
| 牛排 | 1块 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 4根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法
锅底用大火干烧五分钟，高温才能瞬间锁住牛肉水份，放入黄油
![新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第2张]( "新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第2张")
放入迷迭香于锅内左侧去腥，放入牛排于右侧，煎2分钟，喜欢熟一点的就再加1分钟。
![新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第3张]( "新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第3张")
翻面，继续煎2分钟。用镊子把牛排夹起煎下侧面，同样2分钟。最后撒上胡椒粉和海盐出锅
![新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第4张]( "新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第4张")
成品
![新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第5张]( "新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤图 第5张")
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用料【煎牛柳配料】牛柳200克黄节瓜5片绿节瓜5片黄汁粉20克红酒30克橄榄油20克黑胡椒碎2克蒜蓉5克【慕斯配料】可不做不过超好吃蛋黄120克糖80克牛油果肉80克鱼胶（吉利丁）1～2片黄油50克盐适量煎牛柳节瓜慕斯卷的做法牛柳用盐、黑胡椒碎、橄榄油腌制。①节瓜洗净切...
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两人份吃撑美食用料小羊腿2只(800克)胡萝卜1根洋葱1个西红柿400克红酒300ml高汤250ml干百里香1茶勺（4克）番茄膏1汤勺（10克）芹菜1根蒜2瓣盐适量黑胡椒适量香叶1片红酒慢炖小羊腿的做法用料全家福，高汤我是用鸡浓汤宝做的。红酒越便宜越好，种类不限。圆葱，芹菜，胡萝卜，大...
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