咸酥牛舌饼

之前发布的盐的克数有误,量太大了,现在更正一下,抱歉了……

用料  

咸酥牛舌饼的做法  

1. 白芝麻炒熟，擀面杖压碎，混合所有馅料，团成团。

2. 油皮部分，油酥部分分别和成面团，盖保鲜膜醒40分钟。

3. 油酥和油皮分别分成相同的小份，用油皮包油酥。

4. 包好的面团擀成如图，从上往下卷成小卷，依次放好盖保鲜膜醒20分钟。

5. 再重复一次。

6. 二次醒好的小卷四边收起，压成圆片，包裹馅料。

7. 把包好的面团擀成牛舌状，入烤盘。

8. 均匀图上蛋液。

9. 撒上生的白芝麻，入烤箱上下火180℃烤25分钟。

10. 香喷喷的牛舌饼出炉了

11. 鼓鼓的…

12. 酥酥脆脆…

13. 咸香可口…。

小贴士

注意每个人的烤箱不同，请适当调节温度和时间😊。现在修改过的盐的分量正好,看评论后勿再减少。