老面碱香开花馒头(三)
这个老面碱香馒头系列的(一)已被封杀,被迫改得面目全非。不知(二)还能坚持多久。玉米面窝窝头这个菜谱里,也说了真话,也许某一天它突然就被举报消失了…当然方法都在我心里,我不怕它消失,只是可惜我付出的整理心血。
终于做成功了老面开花馒头,然而很难过。因为有人在说谎,有人在藏技,有人在沉默。而我以前的菜谱(一),对其他方法作对比后,说了真话,然后无私分享出来的点滴细节,关键经验,却被举报,被平台下令删减,甚至被平台删除。
现在我也不敢做比较,不敢说真话,不敢写详细步骤了。
不光不敢,也被某类不付出、白嫖厨艺还反去举报的人弄寒心,被某类说谎的人去举报弄寒心,也不愿意分享经验了。
放个贴在这里,等待可以作对比,可以说真话不被举报的那一天。
做这个开花馒头,我试验了很多种面粉,很多种方法,前后用了几年时间,笔记也记了几十篇,所以这个平台里的各种开花馒头贴子,我基本上能判断出什么方法做的~~但是不敢说~~因为说真话会被封杀~~
用料
面粉 | 1克 |
食用碱 | 克 |
面 | 克 |
老面碱香开花馒头(三)的做法
发酵,很多细节要注意。
发酵,很多细节要注意。
发酵,很多细节要注意。
开花馒头了,很多很多很多细节要注意。
开花馒头了,很多很多很多细节要注意。
开花馒头了。尽管我特别喜欢吃,但口感体验不敢写出来,不敢做比较,不敢说真话。因为会引起某方某类人的愤而举报。
-
花式南瓜馒头(依依版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
感谢论坛前辈:“依依3755180437”提供的好方子!这几款花式馒头是第一次向依依前辈学习的做法,今天把三贴原方子整合一起,吉祥花式馒头真心不好学,做的不好。南瓜的食疗作用1.解毒南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如...
-
八个月宝宝可以吃的馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉200克酵母2克温水100克黑芝麻酱20克辅食油2克八个月宝宝可以吃的馒头的做法第一步,准备所需要的食材小工具我准备了原味和黑芝麻的,这一步放酵母加入适量温水,看面团吸水如何控制好加水量。让它自然发酵一小时一小时后揉面排气,切成4份做自己想要的形...
-
水光肌 奶香甜馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
带甜味的奶香馒头,喜欢馒头带有一点点甜味的可以选择这一款,配上一碗暖暖的豆浆,绝了用料面粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜馒头的做法牛奶里放入酵母和白糖发酵夏天30分钟,但具体看面团必须成蜂窝组织发酵完成+面粉再揉一揉,面粉不粘手就可以了做了南...
-
紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱做美食爱记笔记,我的美食笔记。用料熟紫薯250克中筋面粉200克酵母2克水60-70克白糖10克玉米油8克馅料部分蒸熟紫薯200克炼乳1-2匙奶粉10-15克紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的做法取紫薯6-8个洗净去皮,切片蒸熟备用取50克熟紫薯加60克水用料理机打成紫薯汁,放在里...
相关文章
- 老面碱香开花馒头的做法和图解,老面碱香开花馒头怎么做更好吃
- 懒人版红糖红枣碱面开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 老面馒头(碱香)的做法和图解,老面馒头(碱香)怎么做更好吃
- 老面碱香馒头一(内有怎么做老面酵头+怎么做千层戗面馒头+一次性发酵馒头包子+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 碱香老面馒头的做法和图解,碱香老面馒头怎么做更好吃
- 老肥大碱开花馒头的做法和图解,老肥大碱开花馒头怎么做更好吃
- 碱面开花大馒头的做法和图解,碱面开花大馒头怎么做更好吃
- 碱面开花馒头的做法和图解,碱面开花馒头怎么做更好吃
- 老面碱馒头食谱做法大全,超简单的老面碱馒头做法步骤