蔬菜蛋花焖饭
自己琢磨的一道便饭 c:
素食,少油,健康,美味,又不用担心没有主食~
蔬菜可根据自己喜好, 我用的是西葫芦
ps:菜谱是1人的量
用料
蔬菜 | 多多益善 |
鸡蛋 | 1个 |
大米 | 半杯 |
橄榄油 | 极少 |
蔬菜蛋花焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
热锅后在炒锅中倒入少量橄榄油,待油温足够时下打好的蛋液
鸡蛋炒成淡黄色(未全熟)时下切成小块的蔬菜
炒出香味后放入生米,同时加水。水要末过所有菜
将锅中食材搅拌均匀,盖上锅盖,最大火焖8分钟
开盖搅拌,同时放盐及其他调料
小火焖至水全部收干,出锅~!
小贴士
小火焖,耐心些,否则米熟不透哦!这道焖饭虽然简便, 但用时不短。
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