鲜虾沙锅粥--《煲》

用料  

鲜虾沙锅粥--《煲》的做法  

1. 1.沙锅的水滚以后，倒入淘洗干净的大米。
   2.用勺子搅拌均匀，防止粘锅。
   3.煮开之后转小火慢煲。

2. 1.虾去头，去虾线。
   2.清洗干净，从背后开边。
   3.清洗干净，捞起备用。

3. 1.姜切沫，香菜切碎。

4. 1.倒入姜沫，放少量的盐，倒入少量花生油，搅拌均匀腌制一下。
   2.粥煲好之后，转大火，倒入腌制好的虾，搅拌均匀，煲五分钟左右。
   3.放少许盐调味，可以加几滴酱油，放入切好的香菜，大功告成，

5. 1.鲜甜营养，老少皆宜，这种天气最适合来一碗滚烫的粥了！

小贴士

1.虾去头，去虾线，除去腥味。开边更容易入味。