美味佳肴馆wheat怎么做更好吃
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![全麦华夫（whole wheat waffle）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦华夫（whole wheat waffle）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦华夫（whole wheat waffle）
简单健康的全麦华夫，早餐快手系列，方子来源于kingarthur用料全麦粉170gwholewheatflour170g泡打粉3gbakingpowder3g盐巴2gsalt2g糖20gsugar20g鸡蛋一个egg1温热的牛奶340glukewarmmilk340g融化的黄油/蔬菜油74g/67gmelt...
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![香脆健康的全麦法棍Whole Wheat Baguette的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香脆健康的全麦法棍Whole Wheat Baguette的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香脆健康的全麦法棍Whole Wheat Baguette
最近想减肥，所以烤全麦法棍。这个配方是三分之一的全麦，三分之二的高筋面粉，最大程度的平衡了口感和健康需求。除了面粉，配方中只加水，酵母和一点点盐，无糖无油无奶制品，名副其实的减肥佳品。制作全程4小时，但亲手操作也就20...
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![西兰花番茄意面（Whole Wheat Pasta with Broccoli and Tomato Sauce)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "西兰花番茄意面（Whole Wheat Pasta with Broccoli and Tomato Sauce)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
西兰花番茄意面（Whole Wheat Pasta with Broccoli and Tomato Sauce)
意大利菜系中最经典的就是番茄酱汁了，做各种意面配千层面还有意大利饺子都离不开它，以前不太会做菜的时候就常常做番茄味的意面，看《意大利餐制作大全》一书后学到不少小窍门家里没有番茄酱，市售的番茄酱多有五辛，我觉得自...
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![直接法100%全麦生吐司 whole wheat nama loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直接法100%全麦生吐司 whole wheat nama loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直接法100%全麦生吐司 whole wheat nama loaf
用料Maltedbrownflour600gsugar糖30gegg蛋1个48gmilk牛奶370gheavycream奶油50gsalt盐5gdryyeast酵母7gbutter黄油48g直接法100%全麦生吐司wholewheatnamaloaf的做法除黄油以外所有东西加入厨师机，先低速2档搅拌两分钟...
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![低成分全麦面包light whole wheat bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低成分全麦面包light whole wheat bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低成分全麦面包light whole wheat bread
5分钟面包(4)用料温水360克干酵母7克盐1小勺全麦粉65克高筋面粉355克低成分全麦面包lightwholewheatbread的做法可以继续使用前一次盛放面团的容器，不用每次洗！在用完的容器里继续搅拌下一次的面团，原来遗留在容器里的剩...
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![自制发芽谷物面粉Sprouted wheat flour的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制发芽谷物面粉Sprouted wheat flour的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制发芽谷物面粉Sprouted wheat flour
无论在健康界还是面包界，发芽谷物面包都是最新的趋势。即使不做面包，中式面食拿发芽小麦做也是精白面粉的好替代品。关于发芽谷物的好处，戳：步骤图一是我买过的现成的发芽小麦粉营养表，营养价值比未发芽小麦要多。但是价钱...
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![Whole Wheat Multigrain 野生酵种全麦多谷物包包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Whole Wheat Multigrain 野生酵种全麦多谷物包包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Whole Wheat Multigrain 野生酵种全麦多谷物包包
谷物随心配，推荐一定要加入亚麻籽。失败率极低，试了就知道。用料液体酵头：未漂白中筋粉54g液体酵头：水68g液体酵头：成熟液体酵种11.5g谷物浸泡：混合种子谷物（随意搭配）82g谷物浸泡：滚开水98g最终面团：未漂白中筋粉173g最终面团：...
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![Whole wheat orzo with roasted veg的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Whole wheat orzo with roasted veg的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Whole wheat orzo with roasted veg
FromMayoClinicServesfourHighfiberHealthycarb用料Choppedzucchini2mediumChoppedredonion1ChoppedredbellpepperOneChoppedyellowbellpepperOneChoppedportobellomushrooms4Choppedfreshparsley1/2cupGarliccloves2...
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BBQ鸡肉披萨 全麦版Whole Wheat Barbecue Chicken Pizza
有肉有奶酪，这就是我热爱披萨的原因。BBQ鸡肉披萨是我近两年最喜欢的一款披萨口味。看球赛，聚餐或者懒得做饭，就来个披萨吧～以前都是吃外面做的或者买冷冻好的半成品披萨烤。最近想解锁披萨技能，网上搜了几个方子综合了一...
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![whole wheat loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "whole wheat loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法")
whole wheat loaf
*bobmills1/4cup=38gwholewheatflour400galittlebitmorethan2.5cupssalt2g1/4teaspoonwater280g1cup+2tablespoonsyeast3g1teaspoonoliveoil25g2tablespoonsoliveoilthesecondtime12g1tablespoonsalt2g1/4teaspoonpea...
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![全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes
买了很多牛油果，各种尝试。灵感源自很多健康糕点都用牛油果代替油脂，于是把它加入到pancake中，果然口感细腻柔软，还算成功～全麦粉提供缓释碳水，牛油果提供健康的不饱和脂肪，甜菊糖的加入提升口感的同时又不会增加过多的热量，...
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![手做全麦营养面包 • Simple Whole-wheat Bread by hand的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手做全麦营养面包 • Simple Whole-wheat Bread by hand的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手做全麦营养面包 • Simple Whole-wheat Bread by hand
Thisisasimplerecipeforwholewheatbread.Mostwholewheatbreadrecipesfoundonlinerequireabreadmachine.Thiseasy-to-followrecipetakes2hours+(includingtworisingtime)andrequirenobreadmachinenorbreadloaf.Thisbre...
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![Whole wheat sandwich bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Whole wheat sandwich bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Whole wheat sandwich bread
用料全麦粉bob'sredJill)2cup高筋面粉（白燕牌）2cupyeast2-1/4tspSugar1tspWater1-1/2cupSalt2tspHoney1/4cupOil3TBSMilkpowder1/3cupWholewheatsandwichbread的做法1.温水发酵酵母+糖2.KAbowl:全麦粉,高筋面粉，奶粉...
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![全麦法棍🥖whole wheat baguette的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦法棍🥖whole wheat baguette的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦法棍🥖whole wheat baguette
健康生活中必备的一定是法棍🥖此配方中除了粉就只➕水➕盐。制作全程：4小时，亲自动手也就20分钟，也不需要手套膜那么麻烦。（和面-醒面45分钟，折叠-醒面45分钟，折叠-醒面45分钟，折叠-醒面45分钟，分面团-松弛15分钟，整形-最后的...
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![“面包食验”全麦皮塔饼 whole wheat pita bread的详细做法，“面包食验”全麦皮塔饼 whole wheat pita bread做法技巧]( "“面包食验”全麦皮塔饼 whole wheat pita bread的详细做法，“面包食验”全麦皮塔饼 whole wheat pita bread做法技巧")
【面包食验】全麦皮塔饼 whole wheat pita bread
皮塔饼又叫口袋面包，因为高温膨胀，中间形成了一个大空洞，打开来就可以塞很多东西！这东欧的面包真的超级方便！下次要配鹰嘴豆泥来吃！这次也是为了要做“面包圣经”的作业，刚好晚餐辉哥要吃墨西哥菜，我就把面团给揉起来！还没有用...
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![Wheat injera的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Wheat injera的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Wheat injera
用料whole-wheatflour120gyeast1.5gsugar2gWarmwater250gBoilingwater25gWheatinjera的做法1.100g温水加少少糖激活酵母，直接放120gwhole-wheatflour，这次加了33ginjerastarter，所以要减去33g水份，先揉成面团，最后慢慢加入...
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![健康全麦贝果 whole wheat bagel的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "健康全麦贝果 whole wheat bagel的烹饪做法，大厨教你详细做法")
健康全麦贝果 whole wheat bagel
贝果是我最喜欢的早餐之一了，习惯它有嚼劲的口感。直接抹上奶油奶酪，或者做三明治都是很好的。全麦贝果升糖指数低，饱腹感强，推荐给减肥的朋友们。用料全麦面粉240克普通面粉（中筋）240克盐2小勺（10ml）糖蜜(molasses)可以用蜂...
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![含全麦汉堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "含全麦汉堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour的烹饪做法，大厨教你详细做法")
含全麦汉堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour
创了这款坯明天做猪肉汉堡，今天我们先来做汉堡坯。美国人民和德国人民对汉堡包的发明，长期以来一直都有争执。因为有关起源的文字记载很少，这个问题，估计就和鸡生蛋蛋生鸡一样永远扯不清了。那么这个问题，我们也不纠结了。...
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![全麦香蕉麦芬🥧Whole Wheat Banana Muffin的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦香蕉麦芬🥧Whole Wheat Banana Muffin的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦香蕉麦芬🥧Whole Wheat Banana Muffin
分别用锡纸包好装在密封袋里，冷藏保存的话最好3-4天吃完，冷冻的话可以放很久。微波炉解冻即可。用料干性材料全麦粉1cup盐1/2tsp肉桂粉1/2tbsp泡打粉2tbsp湿性材料香蕉2根鸡蛋2个豆奶或任何植物奶3/4cupapplecidervineg...
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![100%全麦碧根果蔓越莓面包/100% Wheat bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%全麦碧根果蔓越莓面包/100% Wheat bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%全麦碧根果蔓越莓面包/100% Wheat bread
用料❶发酵酵母材料：酵母8gDarkbrownsugar10g温水30g❷和面材料：全麦面粉（320g全麦面粉+160g面粉也可以）480g（320+160）Darkbrownsugar30g盐6g黑芝麻白芝麻15g牛奶+1个鸡蛋240g蜂蜜50g❸材料：黄油30g蔓越莓100gPecans200gRais...
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![whole wheat walnut dinner roll的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "whole wheat walnut dinner roll的烹饪做法，大厨教你详细做法")
whole wheat walnut dinner roll
1.fromLisa'skitchen,wholewheatwalnutdinnerrollsBakersflour180gWholemealflour120gMilkpowder15gDarkbrownsugar40gInstantyeast4gSalt3gMediumegg1pc(55-60gwithshell)Water130gUnsaltedbutter(soften)30gWa...
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![“素食”全麦松饼 | Vegan Whole-wheat pancake的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“素食”全麦松饼 | Vegan Whole-wheat pancake的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【素食】全麦松饼 | Vegan Whole-wheat pancake
一人份，可做3个松饼，共约234千卡；加上酸奶、水果和蜂蜜的topping，大约340千卡。可以配上一杯豆奶，或者一个鸡蛋，作早餐刚刚好。不甜，可以适量加糖。用料全麦面粉1/3杯红糖1tsp泡打粉2tsp盐一点点豆奶1/3杯食用油1tsp【素食】...
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![sprouted wheat wrap的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "sprouted wheat wrap的烹饪做法，大厨教你详细做法")
sprouted wheat wrap
看到wholefood有卖sproutedwheatwrap深受启发做发芽小麦吐司失败了做饼应该没有问题吧仔细研究了下包装袋上的ingredient捯饬出来的菜谱味道一样样好吃！用料hardwhitewheat120grye120gspelt120gquinoa80gvitalwheatglu...
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![全麦核桃面包Whole Wheat Walnut Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦核桃面包Whole Wheat Walnut Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦核桃面包Whole Wheat Walnut Bread
今天做的全麦核桃面包，非常非常健康，虽然样子比较朴素，但是麦香核桃香很浓郁；内部组织不像黄油吐司那样绵软拉丝，但是胜在更健康、口感扎实，不用黄油很少糖。它可以做成甜口或咸口的，作为早上的餐包，或者做健康小零食，都很好。...
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![奶油全麥吐司·Whole Wheat Butter Bread Loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶油全麥吐司·Whole Wheat Butter Bread Loaf的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶油全麥吐司·Whole Wheat Butter Bread Loaf
奶油全麥吐司就是为了一罐kaya，做了一个吐司！选了奶油全麥吐司，还是一样，我明明是做四方吐司，可是我的吐司在烘烤时还是无法膨胀覆盖整个模，所以还是保持原状。。我想是火候的问题吧！这次我特地把烤箱温度放高。。。可是有点...
