辣烧芋艿鸭腿怎么做更好吃
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辣烧芋艿鸭腿,Staub铸铁锅美食
這是一道具有南方風味的燒鴨,簡單的食材,本真的好味道。微辣的川味口感,鴨肉特意以白葡萄酒燒製,更襯托出一股清甜的肉味兒,搭配以入味的綿糯小芋艿,非常好吃哦!經過小夥伴的親測後,出此菜譜。😋這道是無水無油料理。✌️由於St...
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芋艿老鸭汤
不花哨,不复杂,追求原汁原味,与厨友们共享美味。用料老鸭1只芋艿400g扁尖笋200g木耳15朵姜适量料酒适量葱适量盐适量芋艿老鸭汤的做法木耳提前两小时泡发待用;扁尖笋洗净切段待用;芋艿去皮洗净,盛放水中;老鸭清理鸭毛;鸭子切...
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芋艿烧鸡爪 软糯的芋艿 微辣
之前小区附近一家菜馆的特色招牌菜~很喜欢这个口味每去必点之一后面搬家了就很少吃到了今天突然想起就自己凭着记忆复刻了一下居然也相当的美味哈~用料芋艿200克莴笋1根鸡爪400克糖1勺盐1勺生抽1勺料酒2勺花椒20粒大葱...
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干烧芋艿鸭
用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块,芋艿去皮,切小块,葱切葱花,姜切片,清水中放上两片姜片,焯一下鸭肉,捞起沥水锅中放一点儿油,放入鸭肉煸炒,将水分炒出放冰糖拌炒,带...
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火腿闷芋艿
芋艿是好吃香糯的食物,如果配上火腿的咸鲜,会成为一道很下饭的菜用料金华火腿一块芋艿500g葱姜蒜少许火腿闷芋艿的做法火腿沸水煮10-15min后捞出切小块芋艿去皮洗净,切滚刀块备用锅下少许油,烧热后放入蒜瓣,姜片和尖椒,爆香...
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芋艿鸭汤
用料鸭子芋艿芋艿鸭汤的做法鸭子切块,放入水里煮,加料酒、葱姜,大火煮开,转小火焖,再放入去皮的芋艿一同煮,最后调味即可。...
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鸭肉炖芋艿
天气一凉就想吃点炖菜。用料鸭肉芋艿姜片蒜葱干辣椒八角生抽老抽黄酒糖盐黑胡椒鸭肉炖芋艿的做法鸭肉切块,芋艿洗净去皮后,切滚刀块。锅内倒入橄榄油烧热,放入姜葱蒜炒香。鸭肉皮朝下放入锅内将表面煎黄。倒入芋艿翻炒均...
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葱烧芋艿
用料芋艿500克小葱1把盐适量葱烧芋艿的做法芋艿洗净,顺便拔掉多余的毛絮。芋艿蒸15-20分钟(筷子戳一下略酥)冷水过一下降温后去皮、切块。起锅烧油,油稍微多放一点(芋艿比较吸油),放入芋艿翻炒片刻。加入适量的水盖上锅盖焖...
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芋艿烧牛腩
朋友老家带回来的芋艿,非常好吃,无辣不欢的我,准备做一道辣辣的芋艿烧牛腩😋用料牛腩300克芋艿300克八角2个花生油适量生抽2勺干辣椒一把老抽1勺料酒1勺草果2个葱一小把姜4片盐1克豆瓣酱1勺白砂糖半勺芋艿烧牛腩的做法芋...
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芋头烧鸭腿
现在的时节非常适合吃鸭肉,鸭肉性凉可以降燥,搭配芋头也别有一番风味。用料鸭腿2只芋头500克干山楂50克生姜10克葱10克六月鲜红烧酱油1勺味达美味极鲜酱油3勺冰糖15克八角10克清水500毫升味达美清香米醋1勺芋头烧鸭腿的...
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辣烧鸭腿
鸭腿多是对应酸甜的口感搭配,总做下来觉得乏味,刚好手边有不错的豆瓣酱,就想做一道辣味的,变化一下口味,提振一下平淡的日子。这道菜是按四人份做。用料鸭腿3只姜片5片葱5小段蒜2颗花椒若干粒黑胡椒五香粉盐豆瓣酱一大勺土...
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芋艿老鸭煲
秋天来一锅暖暖的老鸭煲吧…用料老鸭半只料酒30克姜4片咸肉4-5片盐10克芋艿8-10个冰糖10克芋艿老鸭煲的做法主锅放入汆水后的鸭肉、咸肉、姜、料酒,最后加水高出鸭肉水平面约5cm,TM5美粉设置60分钟/100度/反转速度小勺(...
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腊肉烧芋艿
用料芋艿半斤植物油50克盐克糖1勺生抽1勺老抽一点腊肉2块腊肉烧芋艿的做法腊肉先放锅里蒸十分钟,这样再炒会很香。芋艿切块,腊肉切片,葱蒜姜都切好。腊肉下锅,炒出油。腊肉炒出油后,盛出来,锅里的油不动,炒芋艿。炒到芋艿外...
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芋艿烧鸡
之前鸡块一直跟土豆烧,但是土豆的淀粉含量太高,而且煮的时候土豆容易懒,到最后吃在嘴里都是那种粉粉的感觉,自从换了芋头之后,吃的时候没有那种粉的感觉,但是吃起糯糯的口感好很多,从此芋头烧鸡取代了土豆烧鸡。用料芋艿7个...
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扁豆烧芋艿
用料扁豆少许芋艿几颗扁豆烧芋艿的做法扁豆去茎,芋艿去皮切块,洗净锅内放油,油热,放入扁豆和芋艿,翻炒几下,放入老抽,翻炒几下,加水和盐,水刚好盖过食物中途再加入少许盐,小火焖熟,芋艿酥软后,将汁收至剩20%即可起锅。...
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芋艿老鸭煲
芋艿老鸭煲是秋天的美味佳肴,中医说秋天吃鸭肉能滋阴润燥,芋艿则补中益气,增强人体免疫能力,二者搭配,营养又美味!是江南水乡人家秋天常吃的家常美味……用料老鸭(草鸭)半只芋艿中等个5,6个葱结,姜,辣椒,蒜瓣若干味精,盐,白胡椒粉适...
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老鸭芋艿汤
江南秋季的美味用料老鸭600课姜5片料酒30克胡椒粉少许咸肉四片泡开的笋干5片老鸭芋艿汤的做法水烧开,放入鸭子,料酒姜片和胡椒粉,30分varoma最慢速反转,大火煮沸撇去浮沫。加入咸肉片和笋干,设定90分钟/100度/最慢速反转。...
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红烧芋艿
用料芋艿6个生抽1勺老抽1勺白糖适量玉米淀粉适量玉米油适量红烧芋艿的做法准备5-6个芋艿洗净后不去皮放入水中煮熟筷子能戳穿即可捞出过凉水将芋艿去皮然后切成小块起锅倒入适量玉米油加入切好的芋艿块翻炒几下后依次...
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鸭汁卤芋艿
用料芋艿2斤卤汁1小碗盐少许参考量鸭汁卤芋艿的做法芋艿去皮洗净锅内倒入卤汁、加芋艿小火加盖焖煮一定要小、小火哦,芋艿有粘液再加鸭汁浓稠很容易烧糊,(不要走开多看着点)卤至芋艿软糯即可出锅啦。约15一20分钟左右吧😄...
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魔芋烧鸭腿
用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅,放少量料酒煮沸后捞出,冲干净杂质。热锅倒入菜籽油,葱蒜香叶八角爆香加入红辣...
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芋艿炖鸭肉
喜欢一切用小火炖制出来的菜,尤其不用加油炒制,非常健康。芋艿炖鸭肉。用料鸭腿3只芋艿500克八角2颗生姜5片葱系成一个疙瘩料酒适量盐适量芋艿炖鸭肉的做法鸭腿切块丢锅里先去血水,然后捞出用冷水冲洗一下。冲洗干净的鸭...
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芋艿烧鸭
换手机,旧的账户怎么也登录不了,只好重起炉灶,重新发布菜谱,郁闷。旧账户“爱飞的小羊不寂寞”,里面有几个独家菜谱,有空去搬过来。用料鸭半只小芋头6-8个芋艿烧鸭的做法肉鸭皮比较厚,饱含油脂,扔掉可惜,可以利用。取几块干净...
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芋艿扁尖鸭腿汤
写给Pauline😘鸭腿要买法超里新鲜的。芋艿仔买巴黎士多里速冻浙江芋仔,一袋500克。不要买越南芋头……不要买越南芋头……不要买越南芋头……重要的事说三遍。用料新鲜鸭腿2个芋头仔500克扁尖(或竹笋干)100克火腿片若干...
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老鸭芋艿煲
快中秋了哦~经典菜式先预热起来~~一只鸭子加芋艿加扁尖整整炖了一大锅,家里加了好多芋艿把鸭子都挡在下面了,嘻嘻,鲜的飞起来了。用料老鸭1只芋艿500g扁尖200g葱姜料酒适量老鸭芋艿煲的做法菜场里杀好的鸭子,回家把内脏和屁...
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老鸭焖芋艿
在我们老家,老鸭焖芋艿是每年中秋节必吃的一道菜。做法简单好吃!!!用料老鸭半只芋艿1斤料酒2勺六月鲜红烧酱油3勺生抽1勺盐适量葱姜蒜适量八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒4个食用油2勺老鸭焖芋艿的做法准备食材,老鸭洗净切块,...