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一次发酵八寸全麦汉堡胚怎么做更好吃

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  • 一次发酵八寸全麦汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵八寸全麦汉堡胚

    今天和小姐妹聚餐啦!由于疫情买的汉堡胚模具没有到,突发奇想烤了个巨型的!8寸的蛋糕模具拿来用了,后面再出一个大汉堡的组合教程用料高筋全麦粉200克黑全麦粉50克鸡蛋1个牛奶125克代糖20克盐2克酵母粉3克黄油15克芝麻适量...

  • 汤种一次发酵汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种一次发酵汉堡胚

    69.9%的含水量。260克面粉。汤种取了15克的面粉80克的牛奶。鸡蛋加牛奶212克,奶粉20克,黄油22克。糖20克。面团507克,做了8个汉堡。每个面团63克。一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻,用黑芝麻代替了。150度20分钟。用料...

  • 一次发酵超简单汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵超简单汉堡胚

    我儿说想吃汉堡,早上买好鸡腿腌好了放冰箱,这会准备汉堡胚了。一次发酵,省时省力,和面到出炉也就两个小时。中间看到烤箱里面一个个白胖子,满满的视觉享受用料高筋面粉250克牛奶+一个鸡蛋150克糖50克酵母5克黄油30克盐2克...

  • 全麦汉堡胚(冷藏发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦汉堡胚(冷藏发酵)

    面团方子出自《轻松做冰箱常备免揉面包》,冷藏发酵真是太棒了,如果你也和我一样又想做面包,又没有充足的时间,那你就来试试这款面包吧!面团方子是万能的,想做什么样子的,都可以哈!用料低筋面粉150克全麦面包粉100克细砂糖12克...

  • 一次发酵汉堡胚的详细做法,一次发酵汉堡胚做法技巧

    一次发酵汉堡胚

    用料高筋面粉克鸡蛋个糖克盐克酵母克黄油克牛奶克白芝麻克一次发酵汉堡胚的做法具体看视频哦(。>ㅿ<。)材料视频一开头就有😘...

  • 汉堡胚(八角面包)一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚(八角面包)一次发酵

    用料高筋面粉180克液体(一个鸡蛋+牛奶)120克酵母2克盐2克糖20克黄油50克奶粉15克汉堡胚(八角面包)一次发酵的做法除黄油外所有东西放面包机或者厨师机成团后放黄油继续揉我的面包机,我揉了40分钟基本就可以了揉好后,平均分...

  • 比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)

    前两天带娃去麦当劳,点了个儿童套餐,里面的汉堡🍔实在是咽不下去啊,看在玩具和薯条🍟的份儿上,我还是回家自己做个汉堡吧🍔😂超快手的汉堡胚,只要发酵一次,也不用出手套膜,但是口感啊真不比吐司面包什么的差😋如果有面包机的...

  • 懒人一次发酵汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人一次发酵汉堡胚

    用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量,手沾油,整圆,沾白芝麻放冰箱冷藏发酵一夜...

  • 一次性发酵酸奶汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵酸奶汉堡胚

    用料盐2克黄油18克高筋面粉150克中筋面粉(也可以都用高筋面粉)100克鸡蛋+100克酸奶(加一起如果不够180克就兑一点水)180克糖18克酵母5克一次性发酵酸奶汉堡胚的做法揉到粗膜揉好了直接整形,我用两个加了火腿肠阳光下发酵的...

  • 汉堡胚做法(自制基础汉堡胚一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚做法(自制基础汉堡胚一次发酵)

    给大家这个方子是最基础的,一次发酵,制作起来简单、方便、时间短,随吃随做,做完了切开放冰箱底下冷冻,想吃时随时回炉解冻就好。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克牛奶100克(每个面粉吸水量不一样,自己调整)糖30克黄油30克盐2克酵...

  • 一次发酵蛋白汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵蛋白汉堡胚

    用料蛋白2个(大概70克)牛奶100克高粉200克普通面粉50克糖30克盐3克酵母粉4克黄油20克一次发酵蛋白汉堡胚的做法除黄油外全部材料揉在一起,摔面团加搓面团,揉出筋性加黄油继续揉出薄膜称重,平均分割六份,滚圆放入纸模放入烤...

  • 白芝麻全麦汉堡胚 小面包 超快手一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白芝麻全麦汉堡胚 小面包 超快手一次发酵

    用料鸡蛋55克牛奶120克细砂糖20克盐1.5克全麦粉80克高筋面粉170克干酵母3克玉米油10克白芝麻适量白芝麻全麦汉堡胚小面包超快手一次发酵的做法除白芝麻面团材料全部倒入桶里揉成团,不需要出膜整理成圆形,松弛30分钟均分...

  • 一次发酵汉堡胚,万能的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵汉堡胚,万能

    用料高筋面粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己面粉吸水量调整鸡蛋50/克左右1个个黄油45克一次发酵汉堡胚,万能的做法混合面团均匀后加入黄油,我是手揉所有没有出膜,有厨师机的朋友可以揉出膜揉好后盖上醒面20分钟无需...

  • 藜麦酸奶快手汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藜麦酸奶快手汉堡胚(一次发酵)

    自己用破壁机磨了一些藜麦粉,做面包总喜欢放一些。用的孩子经常喝的安慕希酸奶代替液体,口感更暄软。个人喜欢用蜂蜜代替白糖,小伙伴们可以试试看。家用38升ACA烤箱,这个配方可以做正常大小的6个汉堡。用料高筋面粉200克...

  • 一次性发酵的汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵的汉堡胚

    用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶175(面粉的70%)酵母3克糖25克黄油15克盐2克生白芝麻适量一次性发酵的汉堡胚的做法酵母用低于38度的温水化开,待用。除盐和黄油外的,先放牛奶,再放面粉,其余全部放入厨师机里,2档搅拌到无干粉,并抱...

  • 全麦汉堡胚一次发酵水合法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦汉堡胚一次发酵水合法

    用料高粉200g全麦粉50克鸡蛋液50g牛奶135克糖30克黄油25克盐3克酵母3克全麦汉堡胚一次发酵水合法的做法把面粉、糖、奶、鸡蛋,混合至无干粉保鲜膜盖好放冰箱冷藏4小时以上。我用了一个晚上。大概12小时。不要太久。这...

  • 烫种全麦大米面包(一次发酵汉堡胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫种全麦大米面包(一次发酵汉堡胚)

    麦香松软的大米面包🍞每样粉剩下一点无意中配出还不错的大米汉堡胚~一次发酵超方便趁着记得(◞˃̶̤▿˂̶̤)◞记录一下用料开水125克全麦粉100克高筋面粉100克大米面包粉(臻农)250克水185克(怕粘手少放点)蜂蜜30克...

  • 全麦汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦汉堡胚(一次发酵)

    经常会做汉堡给女儿吃,这次加了全麦粉,更加健康!一次性发酵,简便又省时,你也来试试吧!用料高筋面粉200克全麦面粉(或者是黑麦粉、多谷粉)50克鸡蛋45克糖25克盐2克酵母4克水110克(面粉牌子不同,吸水性不同)黄油30克芝麻少许(用于汉...

  • 黑糖全麦汉堡胚(一次发酵小餐包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖全麦汉堡胚(一次发酵小餐包)

    家里还有许多做鹿角巷黑糖奶茶用的黑糖浆,很喜欢黑糖的味道,感觉用来做面包也很不错~果然,烤出来黑糖的香味简直太赞了😋黑糖浆可用红糖或黑糖代替~用料高筋面粉270克全麦面粉60克黑糖浆30克牛奶190克细砂糖20克奶粉20克盐...

  • 一次发酵半全麦汉堡胚🍔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵半全麦汉堡胚🍔

    用料高筋面粉400克全麦面粉200鸡蛋1个糖50克盐7克酵母6克黄油60克奶粉30克水适量一次发酵半全麦汉堡胚🍔的做法除黄油以外的所有材料放入锅面机,少量多次加水,和成柔软面团我的和面机和面20分钟后拿出切🈹️成小块,加入切...

  • 植物油汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    植物油汉堡胚(一次发酵)

    用料高筋面粉250g鸡蛋50g糖40g酵母3g植物油20g水或牛奶80g盐2g植物油汉堡胚(一次发酵)的做法把所有材料放入厨师机中,先一档搅拌成团,然后用2档搅拌10分钟左右将面团分6个,每个大约74g,松弛10分钟左右,揉成团。(这次是1.5倍量...

  • 一次发酵汉堡胚 Kiwi的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵汉堡胚 Kiwi

    一次发酵的汉堡胚,简单又好吃!用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克新鲜酵母/干酵母6克/3克黄油30克全蛋液少许刷在面包表面用一次发酵汉堡胚Kiwi的做法将牛奶,鸡蛋,糖,酵母放入主锅30秒速度3混...

  • 无糖全麦热狗&汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖全麦热狗&汉堡胚(一次发酵)

    低糖低油,很快手的一款直接法小面包。我加了100g上周冷冻的液种,有时候顺手加一些老面,控制在20%以内。菜谱是直接法。做了两种款式。80g/只面团,共14只原料:高筋粉400克全麦粉(or黑全麦)200克水360克橄榄油/黄油40克盐6克干...

  • 一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵黑麦全麦汉堡胚

    这款汉堡胚简单,主要不需要二次醒发,省去很多时间,全麦黑麦低卡又健康。用料高筋面粉150克全麦粉50克黑麦粉200克酵母5克糖15克脱脂牛奶250克鸡蛋1个黑芝麻,麦片做装饰用适量一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法厨师机,除黄油...

  • 一次性发酵汉堡热狗胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵汉堡热狗胚

    🍔🌭️孩子们的最爱!连我这个大人也不例外!综合了很多方子,也做很多次了!写个普方便自己看喽!😎用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶120克糖30克(喜欢甜的可以多放)酵母4克盐2克黄油30克全蛋液40克(找大的余下刷表面)一次性发酵汉堡热...